2013年12月17日

新刊:「ジョブズの料理人」

1985年からシリコンバレーで寿司・会席料理店を開き、Appleの前CEOスティーブ・ジョブズ氏もその味を愛した料理人佐久間俊雄氏による・・・
_SL500_AA300_

ジョブズの料理人



・・・が12月5日に出版されました。



◎Amazon
 ジョブズの料理人
 寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年

 出版日:2013/12/5
 ページ数:216ページ
 価格:1,470 円






もくじ

第1章 さようならスティーブ、さよなら桂月
 26年の歴史に終止符
 ジョナサン・アイブの予約
 スティーブの指定席
 不思議な縁

第2章 シリコンバレーで旨い寿司を食わせよう!
 東京へ行こう
 大型魚をさばく
 思わぬ「ハワイ行き」の誘い
 サンフランシスコでの思い出
 スシヤ(鮨家)」開店
 スティーブ、ウォズとの出会い

第3章「自分でやる」のがスティーブ流
 「トシズ・スシヤ」とインターネット
 「あのジョブズさんですか?」
 サプライズ誕生会
 破れたジーンズで寿司を取りに来る

第4章「天才」の素顔
 初めての「It's good!(いいね)」
 iPhoneでデビュー! ?
 まんじゅうを学びに日本へ行け
 スティーブとジョナサンだけのランチタイム
 父親の顔

第5章 妙なヤツらがやってきた
 「キンドル」開発者への助言
 好き嫌いがないリンクトイン創業者
 愛すべきベンチャー投資家

第6章 桂月は景気のバロメーター
 日本のバブルは「招かざる客」
 ウィンドウズ開発者の「予言」
 魚市場で投資話
 逃した魚
 景気のバロメーター

第7章 会席料理へのチャレンジ
 空飛ぶマグロ
 寿司にチーズは入れない
 シリコンバレー初の会席料理店
 和食「専門店」への誇り

第8章 スティーブからの誘い
 桂月の「次」へ
 常連客が助っ人に
 大番狂わせ
 クレージーアイデア

第9章 26年続けられた理由
 欠点を補えるパートナーと組む
 現状に満足しない
 小さく始める
 新しい「道具」を使う
 シンク・ディファレント




■記事トラックバック
Blog People
にほんブログ村




ipodnavi at 19:29│Comments(0)TrackBack(0)

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔   
 
 
 
iPod Link & Video
Apple Web Link
Apple Computer
iPodサポートTutorial
iTunes サポート(Win/Mac)
iTunes Storeチュートリアル
QuickTime Pro(Win/MacOSX)サポート学習HDギャラリー
iPod & iTunes Tips Link
iPodのHDフォーマットを調べる方法
iPodのH/Dフォーマットを調べる方法
iPod に赤い“X”アイコンが表示される
iPod に赤い“X”アイコンが表示される
誤ったパスコードによって赤い無効画面が表示される
誤ったパスコードによって赤い無効画面が表示される
iPod nanoはMacのキーボードでは正常動作しない
iPod nanoはMacのキーボードでは正常動作しない
Apple Tips Link
GarageBandでPodcastを録音する
QuickTimeProでオーディオPodcastを作る(Win/Mac)
QuickTimeProでビデオPodcastを作る(Win/Mac)
QuickTimeProでiPod用ビデオを作る
MPEG-1メディアの使用方法
Inside QuickTime(和訳)
Inside QuickTime(和訳)
Apple Product Video
iPhone CM
iPhone TV Ads
iPhone CM
iPad TV Ads
Apple 基調講演 ビデオ
Apple Events - Join the crowd
Apple - Events
Podcast : Apple Keynote
Podcast : Apple Keynoteicon
Video / Musicサイト
Mercedes Mixed Tape
iMix by i-Power Style Navi
穏やかな夜にSmooth Jazz Vol.1
穏やかな夜にSmooth Jazz Vol.2
穏やかな夜にSmooth Jazz Vol.3
恋人のためのSmooth Jazz - 朝編
ちょいワル オヤジのSmooth Jazz
しっとり聞きたいPOPS
ウキウキ POPS
ウキィウキィ Smooth Jazz
Beautiful Smooth Jazz
Xmas Selection
Vol.1:Xmas 2010
Vol.2:Xmas 2010 J-Pops
Vol.3:Xmas from Disney !!
Vol.4:Xmas 2010 J-Pops 2
検 索
Google
Categories
Archives
携帯端末用コード
QRコード